Оризова салата

1. Сварете измития ориз в подсолена вода
2. Изсипете го в гевгир и го измийте със студена вода
3. Оставете го да се отцеди и охлади
4. Почистете чушките от семената и ги нарежете на тънки и дълги ивички
5. Аншоата нарежете на парченца, а рибата тон от консерва размачкайте с вилица
6. Сипете ориза в дълбока купа
7. Добавете рибата и граха
8. Смесете зехтина с лимонов сок, черен пипер и сол и залейте салатата
9. Прибавете чушките и разбъркайте добре
10. Оставете я за половин час в хладилника
11. Преди да сервиратесалатата, украсете я с маслините.