Огретен с тиквички

1. Почистете тиквичките и ги нарежете на кубчета колкото средно голям орех
2. Запържете ги леко в олиото и ги свалете от котлона
3. Към тях прибавете сиренето, ситно нарязаните копър и магданоз, черния пипер и сол на вкус
4. Разбъркайте всички продукти и изсипете сместа в намазана с олио и наръсена с галета тавичка (плаке)
5. Съдът от пърженето изплакнете ссъс 100 мл топла вода, която излейте в тавичката
6. Върху тиквичките нарежете на парченца бучка масло
7. Запечете ястието в умерена фурна
8. Пригответезаливката, като разбиете яйцата със солта и млякото
9. С тази смес залейте огретена и отново запечете само отгоре до златисторозово
10. След като го извадите от фурната, поръсете с магданоз
11. Поднесете с прясна салата
Само запечените тиквички (без заливката) може да използвате за гарнитура към печени или пържени меса, риби, колбаси.
Подходящи са и като мезе за всички видове ракии, а също и за бира.