Наденица по Лясковски

1. Свинското месо се вари до полуомекване заедно със ситно нарязаните чесън, лук и карамфил и солта
2. След това се отцежда и се накълцва заедно с говеждото (или овче) сурово месо
3. Прибавят се едро счукания черен пипер
4. Сместа се посолява на вкус и се омесва добре
5. С нея се пълнят сушени говежди черва, като се превързват през 15-20 смс дебел конец
6. Приготвената наденица се пуска във вряща вода да ври около 20 минути на тих огън
7. След това се окачва на сухо и проветриво място
8. Може да се опуши нагорещ пушек в продължение на 5-6 часа.