Порции

Наденица (Годеч)

Информация

Тип: колбаси, деликатеси
Вид: ястия с кайма
Националност: българска кухня
Пусната на: 8/14/2007
от
Сезон: зима

Порции


Рейтинг

 
4.2/5
базиран на 13 отзива
Проверена!

Време за приготвяне

Общо време

N/A

Приготвяне:

1. Месото се смила и към него се прибавят задушените в свинската мас и малко вода ситно нарязан лук, червения пипер и ситно счукания черен пипер, кимиона, стритата чубрица и ситно нарязаните лютиви пиперки и чесън
2. Сместа се омесва, като се добавя и 1 ч.ч. бульон, получен от сваряването на костите и се оставя да престои едно денонощие
3. След това със сместа се пълнят червата, като се усукват на всеки 10-15 см
4. Надениците се пускат във вряща вода и като заврят се изваждат
5. Отцеждат се и се окачват на проветриво място да съхнат.

Подобни рецепти

Наденица (Поповица)
рейтинг:
 
време за приготвяне: над 90 минути

1. Месото се смила, омесва се със солта, ситно стритата ...
Наденица (Тетевен)
рейтинг:
 
време за приготвяне: 10 минути

1. Обезкостеното и измито месо се накълцва на ситно зае ...

Подобни рецепти от форума

Задушена наденица с боб