Наденица (Годеч)
Информация
Тип: колбаси, деликатеси
Вид: ястия с кайма
Националност: българска кухня
Пусната на: 8/14/2007
от шеф Готвач
Сезон: зима
Вид: ястия с кайма
Националност: българска кухня
Пусната на: 8/14/2007
от шеф Готвач
Сезон: зима
Порции
Рейтинг
базиран на
13 отзива

Време за приготвяне
Общо време
N/A
N/A
Продукти:
2000 г
200 г
20 с.л.
10 ск.
2 ч.л.
2 ч.л.
5 бр.
Приготвяне:
1. Месото се смила и към него се прибавят задушените в свинската мас и малко вода ситно нарязан лук, червения пипер и ситно счукания черен пипер, кимиона, стритата чубрица и ситно нарязаните лютиви пиперки и чесън
2. Сместа се омесва, като се добавя и 1 ч.ч. бульон, получен от сваряването на костите и се оставя да престои едно денонощие
3. След това със сместа се пълнят червата, като се усукват на всеки 10-15 см
4. Надениците се пускат във вряща вода и като заврят се изваждат
5. Отцеждат се и се окачват на проветриво място да съхнат.
2. Сместа се омесва, като се добавя и 1 ч.ч. бульон, получен от сваряването на костите и се оставя да престои едно денонощие
3. След това със сместа се пълнят червата, като се усукват на всеки 10-15 см
4. Надениците се пускат във вряща вода и като заврят се изваждат
5. Отцеждат се и се окачват на проветриво място да съхнат.
Подобни рецепти
Наденица (Поповица)
1. Месото се смила, омесва се със солта, ситно стритата ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Месото се смила, омесва се със солта, ситно стритата ...
Наденица (Тетевен)
1. Обезкостеното и измито месо се накълцва на ситно зае ...
рейтинг:
време за приготвяне: 10 минути
1. Обезкостеното и измито месо се накълцва на ситно зае ...
