Млечен кебап по касапски

1. Месото и дреболиите се нарязват на парченца и се смесват с дребно нарязаните лук, пиперки, магданоз и джоджен
2. Поръсват се с червения и черния пипер, заливат се с виното и се посоляват на вкус
3. Слагат се в пръстен гювеч (вид гърне) и се пече във умерена фурна
4. След като се изпече се изважда от фурната, полива се с разбитите с млякото яйца и отново се запича до зачервяване.