Миш-маш с патладжани

Информация

Тип: предястия, ордьоври
Вид: лакто-ово-вегетарианска
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: лято-есен

Порции

Рейтинг

4.2/5

базиран на 25 отзива

Проверена!

Време за приготвяне

Общо време

45 минути

Продукти:

400 мл

краве кисело мляко

500 г

патладжани

400 г

300 г

зелени чушки

80 г

150 г

лук кромид стар

80 мл

4 бр.

1 вр.

магданоз пресен

Приготвяне:

1. Патладжаните се обелват и нарязват на филийки
2. Оставят се да се отцедят
3. В мазнината се задушават нарязаните лук и пиперки, гриса и настърганите домати
4. Накрая седобавят подправките и се посолява на вкус
5. След 10-ина минути се прибавят патладжаните
6. Когато течността се поизпари и остане на мазнина, се изсипват разбитите яйца
7. След 5 минути ястието се сваля от огъня
8. Сервира се залято с кисело мляко.

Подобни рецепти

Телешка яхния с патладжани

рейтинг:

време за приготвяне: над 90 минути

1. Нарежете месото на неголеми парчета и го сварете със ...

Патладжани на фурна

рейтинг:

време за приготвяне: над 90 минути

1. Измийте патладжаните, отрежете дръжките и ги нарежет ...

Студена салата с патладжани

рейтинг:

време за приготвяне: 50 минути

1. Опечете, обелете и охладете чушките и патладжаните 2 ...

Ветрило с патладжани

рейтинг:

време за приготвяне: над 90 минути

1. Патладжаните се измиват, отрязват им се опашките и с ...

Панирани патладжани

рейтинг:

време за приготвяне: 50 минути

1. Патладжаните се измиват и се нарязват на шайби 2. П ...

Подобни рецепти от форума

Патладжани със сирене на фурна Туршийка от патладжани Пълнени патладжани Арабско сладко от патладжани Любимите патладжани на Фидера Сос от патладжани и кисело мляко (арабско фондю)Постна мусака (компири и патладжани)Деликатесно руло от пилешко филе със сос от патладжани Салата от мариновани патладжани (Мароко)