Миди плакия
Информация
Тип: основни ястия
Вид: рибна кухня
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: лято
Вид: рибна кухня
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: лято
Порции
Рейтинг
базиран на
29 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Продукти:
2000 г
2 бр.
300 г
1 гл.
15 г
150 г
500 г
5 ск.
100 мл
2 г
1 бр.
Приготвяне:
1. Измийте с четка мидите и ги сложете да врят в подсолена вода
2. Прибавете в нея 1 дафинов лист, черния пипер, 1-2 моркова и резен целина
3. Варете, докато мидите се отворят4. Извадете ги от черупките
5. Изчистете и нарежете на кубчета другите моркови и останалата целина
6. Нарежете наситно лука и запържете всичко в олиото, посолете
7. Когатозеленчукът омекне, прибавете брашното и доматите, нарязани на дребно
8. Разбъркайте и залейте с бульона от мидите
9. Когато полученият сос заври, прибавете мидите и скилидките чесън, нарязани на филийки
10. Добавете черен пипер и другия дафинов лист
11. Запечете ястието за 10-15 минути в силно сгорещена (220 С) фурна
12. Поднесете го студено, украсено с лимоновите резенчета.
2. Прибавете в нея 1 дафинов лист, черния пипер, 1-2 моркова и резен целина
3. Варете, докато мидите се отворят4. Извадете ги от черупките
5. Изчистете и нарежете на кубчета другите моркови и останалата целина
6. Нарежете наситно лука и запържете всичко в олиото, посолете
7. Когатозеленчукът омекне, прибавете брашното и доматите, нарязани на дребно
8. Разбъркайте и залейте с бульона от мидите
9. Когато полученият сос заври, прибавете мидите и скилидките чесън, нарязани на филийки
10. Добавете черен пипер и другия дафинов лист
11. Запечете ястието за 10-15 минути в силно сгорещена (220 С) фурна
12. Поднесете го студено, украсено с лимоновите резенчета.
Подобни рецепти
Суфле със скариди или миди
1. Към соса бешамел се прибавят горчицата и червения пи ...
рейтинг:
време за приготвяне: 50 минути
1. Към соса бешамел се прибавят горчицата и червения пи ...
Миди соте
1. В дълбок тиган се загрява маслото и в него се запърж ...
рейтинг:
време за приготвяне: 15 минути
1. В дълбок тиган се загрява маслото и в него се запърж ...
Плакия от тиквички
1. Нарежете наситно керевиза и морковите и ги задушете ...
рейтинг:
време за приготвяне: 50 минути
1. Нарежете наситно керевиза и морковите и ги задушете ...
Бяла риба плакия
1. Рибата се изчиства, измива се и се подсушава с кухне ...
рейтинг:
време за приготвяне: 40 минути
1. Рибата се изчиства, измива се и се подсушава с кухне ...