Месник - баница с кайма

1. Месото се нарязва на малки пачета, като зарчета
2. Лукуът се нарязва на ивички
3. Задушават се месото и лукът, докато месото се сготви напълно
4. Плънката на месника сеподправя със сол, черен пипер, чубрица
5. На дъното на намаслена кръгла тава се надиплят два реда кори, отгоре се нарежда плънка, следват пак два реда кори, плънка и така, докато свършат корите и плънката
6. Последният ред е от кори
7. Месникът се намазва с мазнина и се пече в предварително загрята до 180 С
фурна
8. Поднася се топъл.