Мармалад от грозде

Информация

Тип: зимнина, туршии
Вид: пълно вегетарианство
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: есен

Порции

Рейтинг

4.8/5

базиран на 38 отзива

Време за приготвяне

Общо време

N/A

Продукти:

5000 г

грозде

1500 г

захар

1 ч.л.

лимонтузу

Приготвяне:

1. Оронете и измийте гроздето
2. Поставете го в разлята тава, покрийте с вода, сложете на умерен огън и варете до омекване на гроздето
3. Махнете от огъня и прекарайте презцедка, за да се отстранят семките и люспите
4. Получената рядка каша поставете отново да се вари със захарта, докато лъжицата с която опитвате започне да прави 'пътека' в съда
5. Когато мармеладът стане готов, прибавете му лимонената киселина
6. Насипете го в буркани и стерилизирайте 6-7 минути
7. По този начин може да приготвите мармелад от касис.