Макарони с патладжани II вид
Информация
Тип: паста, спагети
Вид: лакто-вегетарианска
Националност: италианска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: лято-есен
Вид: лакто-вегетарианска
Националност: италианска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: лято-есен
Порции
Рейтинг
базиран на
33 отзива
Време за приготвяне
Общо време
N/A
N/A
Продукти:
1000 г
300 г
3 ск.
400 г
1/2 ч.л.
100 мл
100 г
Приготвяне:
1. Почистете патладжаните и ги нарежете на кръгчета
2. Посолете ги и ги оставете в гевгир да се отцедят от горчивия сок за 1 час
3. Измийте ги със студена вода и ги подсушете
4. В тиган сгорещете 3/4 от олиото и изпържете патладжаните
5. Обелете измитите домати и ги нарежете на малки кубчета, а чесъна - наситно
6. Загрейте останалото олио и запържете чесъна, докато пожълтее
7. Добавете доматите и посолете
8. След като кипне, варете 25 минути на умерен огън
9. Поръсете с босилека и с черен пипер на вкус
10. Сваретемакароните според указанията на опаковката
11. Изцедете ги от водата и ги разбъркайте с доматения сос, половината кашкавал и патладжаните 12. Готовото ястие поръсетес останалия кашкавал и сервирайте веднага.
2. Посолете ги и ги оставете в гевгир да се отцедят от горчивия сок за 1 час
3. Измийте ги със студена вода и ги подсушете
4. В тиган сгорещете 3/4 от олиото и изпържете патладжаните
5. Обелете измитите домати и ги нарежете на малки кубчета, а чесъна - наситно
6. Загрейте останалото олио и запържете чесъна, докато пожълтее
7. Добавете доматите и посолете
8. След като кипне, варете 25 минути на умерен огън
9. Поръсете с босилека и с черен пипер на вкус
10. Сваретемакароните според указанията на опаковката
11. Изцедете ги от водата и ги разбъркайте с доматения сос, половината кашкавал и патладжаните 12. Готовото ястие поръсетес останалия кашкавал и сервирайте веднага.
Подобни рецепти
Супа от патладжани
1. Патладжаните се обелват и нарязват на кубчета 2. Пос ...
рейтинг:
време за приготвяне: 50 минути
1. Патладжаните се обелват и нарязват на кубчета 2. Пос ...
Гювеч от патладжани
1. Нарежете и изцедете половин ден патладжаните 2. Опе ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Нарежете и изцедете половин ден патладжаните 2. Опе ...
Ветрило с патладжани
1. Патладжаните се измиват, отрязват им се опашките и с ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Патладжаните се измиват, отрязват им се опашките и с ...
Макарони по флотски
1. Макароните се сваряват според упътването на производ ...
рейтинг:
време за приготвяне: 20 минути
1. Макароните се сваряват според упътването на производ ...
Шницели от патладжани
1. Патладжаните се нарязват на тънки филийки (до 7 мм) ...
рейтинг:
време за приготвяне: 60 минути
1. Патладжаните се нарязват на тънки филийки (до 7 мм) ...