Лозови сарми с джанки

Информация

Тип: основни ястия
Вид: ястия с кайма
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: пролет-лято

Порции

Рейтинг

4.6/5

базиран на 24 отзива

Проверена!

Време за приготвяне

Общо време

90 минути

Продукти:

500 г

30 мл

40 бр.

лозови листа

100 г

лук кромид стар

100 г

2 бр.

100 мл

краве кисело мляко

20 г

брашно тип 500

100 г

2 г

черен пипер млян

1/2 вр.

магданоз пресен

Приготвяне:

1. Запържете нарязания на дребно лук, прибавете телешката кайма и пак запържете
2. Сложете ориза, солта, черния пипер, джанките и магданоза
3. Попарете лозовите листа и върху обратната страна сложете от плънката
4. Завийте сарми и ги наредете в плитка тенджера или в тава
5. Отгоре притиснете с чиния
6. Залейте с бульон или хладка вода и варете на слаб огън
7. Готовите сарми залейте със сос, приготвен от киселото мляко, яйцата и брашното
8. Поднесете с кисело мляко.

Подобни рецепти

Сарми с чукан зрял фасул

рейтинг:

време за приготвяне: 50 минути

1. "Разфасовайте" зелката на отделни листа, к ...

Пиле, сарми и чушки с кайма

рейтинг:

време за приготвяне: над 90 минути

1. Приготвя се плънка, като се запържват лука, каймата ...

Пъстърва, запечена в лозови листа

рейтинг:

време за приготвяне: 40 минути

1. Рибата се изчиства, люспите и се остъргват, а перкит ...

Сарми с лозови листа

рейтинг:

време за приготвяне: над 90 минути

1. Попарете лозовите листа в подсолена вряща вода 2. Пр ...

Сарми с листа от цвекло

рейтинг:

време за приготвяне: над 90 минути

1. Изрязват се дебелите жилки на листата от цвекло 2. ...

Подобни рецепти от форума

Сарми от кайма от хек в листа от китайско зеле на пара Зелеви сарми с риба тон Сарми от палачинки Лозови сърмички с риба Сармички с лозови листа и тиквички Mw Мързеливи сарми в микровълнова Фантастични зелеви сарми Пролетни сарми от агнешко месо в липов лист Зелеви сарми с пиле