Кюфтенца от пилешки дробчета

1. Измийте дробчетата и ги варете 2 минути в кипяща вода
2. Извадете ги с решетеста лъжица и ги накълцайте
3. Сложете ги в дълбок съд и прибавете 1 яйце, накиснатия в прясномляко и изстискан хляб и кашкавала
4. Поръсете с черен пипер и сол
5. Омесете добре и оформете от сместа кюфтенца
6. Разбийте останалите яйца
7. Потопете всяко кюфтенце първо в разбитите яйца, а след това оваляйте в галета
8. Изпържете ги в сгорещено олио.