Кълцано зеле с моркови и чушки
Информация
Тип: зимнина, туршии
Вид: пълно вегетарианство
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: есен
Вид: пълно вегетарианство
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: есен
Порции
Рейтинг
базиран на
16 отзива
Време за приготвяне
Общо време
N/A
N/A
Приготвяне:
1. Нарежете на ивички зеленчуците и ги посолете (по 270 грама сол на 10 кг зеленчук)
2. Разбъркайте добре и ги оставете да престоят, за да поемат солта
3. След това напълнете бурканите
4. Във всеки поставете 5-6 зърна черен пипер и парченце дафинов лист
5. Покрийте със зелевилиста и притиснете
6. Когато зеленчуците ферментират, затворете бурканите и ги поставете на хладно място.
2. Разбъркайте добре и ги оставете да престоят, за да поемат солта
3. След това напълнете бурканите
4. Във всеки поставете 5-6 зърна черен пипер и парченце дафинов лист
5. Покрийте със зелевилиста и притиснете
6. Когато зеленчуците ферментират, затворете бурканите и ги поставете на хладно място.
Подобни рецепти
Пълнени чушки с боб
1. Сварете и посолете фасула 2. С помощта на цедка отд ...
рейтинг:
време за приготвяне: 60 минути
1. Сварете и посолете фасула 2. С помощта на цедка отд ...
Кисело зеле с булгур
1. Зелето се нарязва на ситно и се сварява заедно с бул ...
рейтинг:
време за приготвяне: 50 минути
1. Зелето се нарязва на ситно и се сварява заедно с бул ...
Салата от моркови и варени яйца
1. Морковите се измиват и почистват 2. Сваряват се до ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Морковите се измиват и почистват 2. Сваряват се до ...
Салата от моркови, ряпа и цвекло
1. Цвеклото, морковите и ряпата се измиват и се обелват ...
рейтинг:
време за приготвяне: 20 минути
1. Цвеклото, морковите и ряпата се измиват и се обелват ...
Запечени картофи с кисело зеле
1. Картофите се нарязват на не много тънки филийки и се ...
рейтинг:
време за приготвяне: 60 минути
1. Картофите се нарязват на не много тънки филийки и се ...