Кафе мус
Информация
Тип: десерти, сладкиши
Вид: лакто-ово-вегетарианска
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: есен-зима
Вид: лакто-ово-вегетарианска
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: есен-зима
Порции
Рейтинг
базиран на
28 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Приготвяне:
1. Разбийте жълтъците със захарта, докато станат на крем
2. Сложете го на водна баня, като непрекъснато бъркате
3. Изсипете нес кафето, разбъркайте и оставете сместа да изстине
4. Прибавете сметана, като отделите от нея 2 супени лъжици за разбиване
5. Разбийте белтъците на сняг и лъжица по лъжица ги смесете с жълтъчения крем
6. Разсипете сместа в чаши и ги оставете в хладилника да престоят най-малко час и половина
7. Двайсет минути преди да сервирате десерта, го извадете от хладилника
8. Украсете го с разбитата със захар сметана.
2. Сложете го на водна баня, като непрекъснато бъркате
3. Изсипете нес кафето, разбъркайте и оставете сместа да изстине
4. Прибавете сметана, като отделите от нея 2 супени лъжици за разбиване
5. Разбийте белтъците на сняг и лъжица по лъжица ги смесете с жълтъчения крем
6. Разсипете сместа в чаши и ги оставете в хладилника да престоят най-малко час и половина
7. Двайсет минути преди да сервирате десерта, го извадете от хладилника
8. Украсете го с разбитата със захар сметана.