Карфиол в кашкавален сос

Информация

Тип: основни ястия
Вид: лакто-ово-вегетарианска
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: есен

Порции

Рейтинг

4.8/5

базиран на 35 отзива

Проверена!

Време за приготвяне

Общо време

N/A

Продукти:

2 бр.

яйчен жълтък

800 г

30 г

брашно тип 500

90 г

50 г

кашкавал

5 мл

лимонов сок

Приготвяне:

1. Разделеният на малки розетки карфиол, сварете в подсолена вода и го отцедете
2. В по-голямата част от маслото запържете брашното до порозовяване
3. Разредете го с отвара от карфиола, докато се получи гъст сос със средна гъстота
4. Посолете соса и го подправете с лимонов сок
5. Още горещ го застройте с жълтъците, разбити с останалото масло
6. Залейте свареният карфиол със соса и поръсете отгоре настърган кашкавал.

Подобни рецепти

Картофи с пушено пиле и карфиол

рейтинг:

време за приготвяне: 60 минути

1. Измийте картофите и ги сварете с корите 2. В подсоле ...

Омлет с карфиол

рейтинг:

време за приготвяне: 15 минути

1. Накъсайте карфиола на малки парченца 2. Разбийте яйц ...

Супа от карфиол с кашкавал

рейтинг:

време за приготвяне: 60 минути

1. Сварете разделеното на малки розетки зеле в около 2 ...

Карфиол на фурна с бешамел

рейтинг:

време за приготвяне: 40 минути

1. Карфиолът се накъсва на розички и се измива 2. Свар ...

Кремсупа от карфиол и тиквички

рейтинг:

време за приготвяне: 30 минути

1. Карфиолът се измива и се накъсва на цветчета 2. Тикв ...

Подобни рецепти от форума

Пилешки гърди с карфиол и сметанов сос Фюжън - кремсупа от карфиол, брюкселско зеле и кашкавал Салата от карфиол 2 Бяла Салата от Карфиол пилешко с броколи и карфиол Кремсупа от карфиол, моркови и картофи Крем-супа от броколи и карфиол Супа от печен карфиол Крем-супа от карфиол и коприва