Картофи със сметана 2

1. Измийте картофите и ги сложете да се варят 20 минути в подсолена вода
2. Обелете ги и докато са още топли, ги нарежете на кръгчета
3. В тиган сгорещете 3 супени лъжици олио и в него запържете картофите
4. Наредете ги керемидообразно в намаслена тава
5. Измийте босилека, подсушете го и откъснете листчетата
6. Отделете няколко за украса, адругите нарежете наситно
7. Пресовайте чесъна и настържете кашкавала
8. Размачкайте с вилица сиренето, прибавете сметаната, чесъна и разбъркайте
9. Наръсете картофитес босилека, черен пипер и сол на вкус
10. Отгоре сипете сметановата смес и подравнете
11. Напръскайте с останалото олио и поръсете с кашкавала
12. Сложете ястието да се пече 10 минути в умерена фурна
13. След това го разпределете по чиниите и украсете с листенца босилек.