Карнобатска печена салата (кьопоолу с пълнени чушки)

1. Опечете, обелете и почистете чушките от семенцата
2. Нарежете краставиците и копъра наситно и с тях напълнете чушките (оставете 250 гр за кьопоолу)
3. След това ги посолете и полейте с оцета и олиото
4. В друг съд се приготвя кьопоолу: Опечете на силен огън патладжаните и чушките, след което ги обелете и накълцайте
5. Най-накрая счукайте чесъна, магданоза, нарежете на ситно доматите и смесете всичко
6. Овкусете кьопоолуто със сол, оцет и олио
7. Вземете 6 плитки чиниики и сложете в средата кьопоолу
8. Отстрани подредете по 3 пълнени чушки, а между тях редувайте по парче яйце, домат и маслинка
9. Ако е необходимо доовкусете така приготвената салата със сол, олио и оцет.