Карамел на конци

1. За целта използвайте съд от неръждаем метал с много дебело дъно
2. Сложете захарта, 300 мл вода и капка оцет на слаб огън и оставете захарта да се стопи добре
3. От време на време размърдвайте тенджерката, за да стане сместа хомогенна
4. Не използвайте нито вилица нито тел
5. За да не стане на кристали, почистете краищата на съда, който щеизползвате с четка, натопена в студена вода
6. Щом карамелът пожълтее, махнете тенджерката от огъня.Почакайте да се сгъсти, докато изстива
7. Проверете дали е готов, като натопите една вилица в карамела и я изтеглите
8. В началото падат една след друга капки, след това се получава влакно
9. Тогава карамелът е готов за украса
10. Просто трябва да поръсите с вилица десерта, който искате да украсите.