Капама с агнешко месо

1. Месото се нарязва на порции и се запържва леко
2. Към него се прибавят лука, чесъна, магданоза и джоджена
3. Поръсва се с червения пипер и се посолява на вкус
4. Долива сетопла вода и се задушава под похлупак на умерен огън
5. Ястието се задушава, докато месото омекне
6. Тогава капамата се сгъстява с размитото в малко хладка вода брашно7. Доварява се на тих огън 10-ина минути
8. Накрая се поръсва с черния пипер.