Калкан с бадеми

1. Почистете, измийте и подсушете калкана
2. След това го оваляйте в брашното, което предварително сте смесили със сол и черен пипер
3. Изтръскайте рибите от излишното брашно
4. Поставете ги в част от олиото и ги поръсете с магданоз и лимонов сок
5. Сгорещете част от олиото и изпържете калкана от двете страни
6. В останалата част от мазнината запържете бадемите
7. Сервирайте ястието в плато, красиво аранжирано върху ориз
8. Украсете с резенчета лимон.