Кайсиев кейк

1. Разбийте яйцата със захарта
2. Разтопете на котлона маслото (без да стане много горещо)
3. Прибавете го бавно към яйцата, а след това и брашното
4. Разбъркайте всичко добре
5. Намажете тортена форма с малко олио
6. Наредете измитите и почистени от костилките кайсии, нарязани на парчета
7. Посипете ги със счуканите орехи и настърганата кора лимон
8. Изсипете върху тях тестото, така че да ги покрие равномерно
9. Отгоре наръсете с кокосовото брашно
10. Изпечете сладкиша на умерена фурна
11. Докато е още горещ, го нарежете на правоъгълници.