Изгората на Д`Артанян
Информация
Тип: основни ястия
Вид: ястия с птиче месо
Националност: френска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Вид: ястия с птиче месо
Националност: френска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Порции
Рейтинг
базиран на
31 отзива
Време за приготвяне
Общо време
N/A
N/A
Продукти:
1 бр.
60 г
100 г
1/2 вр.
1000 г
50 г
50 г
50 мл
10 г
1 бр.
1/4 вр.
1 ч.л.
1/2 ч.л.
1 ч.л.
Приготвяне:
1. Измийте и нарежете зеленчуците наситно и ги задушете на тих огън 30 минути
2. В отделен съд запържете пилето цяло
3. Залейте го с вода, прибавете подправките и оставетеда ври на тих огън 1 час
4. В друг съд разтопете маслото на слаб огън
5. Сипете брашното и леко го запържете
6. Към него прибавете сметаната и бульона и оставете соса да клокне
7. Готовото пиле нарежете на порции и ги наредете в подходяща чиния
8. Гарнирайте ястието със задушените зеленчуци и соса.
2. В отделен съд запържете пилето цяло
3. Залейте го с вода, прибавете подправките и оставетеда ври на тих огън 1 час
4. В друг съд разтопете маслото на слаб огън
5. Сипете брашното и леко го запържете
6. Към него прибавете сметаната и бульона и оставете соса да клокне
7. Готовото пиле нарежете на порции и ги наредете в подходяща чиния
8. Гарнирайте ястието със задушените зеленчуци и соса.