Зелник от Дупнишко

1. Замесете тесто, като в кладенчето поставите солта и вода, така че тестото да стане меко
2. Разделете го на 6 големи и 3 малки топки
3. Малките разточете и изпечете
4. Зелето пригответе в отделна тава и задушете
5. Редете зелето в средата с изпечените малки кори, отгоре наложете големите разточени кори
6. Полейте зелника с мазнината и изварата
7. Изпечете го в умерена фурна за около 40 минути
8. Поднесете зелника топъл.