Зелен фасул с телешко на фурна

1. Нарежете месото на порции, а морковите - на кубчета
2. Задушете ги заедно с нарязания лук и чесъна
3. Прибавете подправките (магданоз и копър)
4. Попарете в подсолена вода зеления фасул
5. Сипете всичко в тава
6. Отгоре нарежете наситно доматите и печете вьв фурна на умерен огьн
7. От време на време доливайте с малко вода, докато се зачерви
8. Малко преди да извадите ястието, настържете отгоре кашкавала и оставете още няколко минути във фурната
9. Поднесете с кисело мляко, по желание със счукан чесън.