Зарзуела с миди
Информация
Тип: основни ястия
Вид: ястия с морски дарове
Националност: испанска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: лято
Вид: ястия с морски дарове
Националност: испанска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: лято
Порции
Рейтинг
базиран на
29 отзива
Време за приготвяне
Общо време
N/A
N/A
Продукти:
1000 г
600 г
600 г
1000 г
250 мл
100 мл
100 г
2 ск.
1/4 вр.
2 г
1 стрък
Приготвяне:
1. Изсипете изчистените миди в тенджера и ги оставете да врат на силен огън
2. Прибавете 3 супени лъжици олио, нарязаните на ситно чесън и лук и обелените настъргани домати, посолете
3. В тиган с остатъка от олиото задушете порциите от филето и парчетата калмари
4. Сипете ги в тенджерата, залейте ги с виното и поръсете с черен пипер и естрагон и задушавайте още няколко минути
5. Готовата зарзуела посипете със ситно нарязан магданоз
6. Поднесете с бяло вино.
2. Прибавете 3 супени лъжици олио, нарязаните на ситно чесън и лук и обелените настъргани домати, посолете
3. В тиган с остатъка от олиото задушете порциите от филето и парчетата калмари
4. Сипете ги в тенджерата, залейте ги с виното и поръсете с черен пипер и естрагон и задушавайте още няколко минути
5. Готовата зарзуела посипете със ситно нарязан магданоз
6. Поднесете с бяло вино.
Подобни рецепти
Омлет с миди
1. Смесете предварително сварените или консервирани мид ...
рейтинг:
време за приготвяне: 20 минути
1. Смесете предварително сварените или консервирани мид ...
Миди соте
1. В дълбок тиган се загрява маслото и в него се запърж ...
рейтинг:
време за приготвяне: 15 минути
1. В дълбок тиган се загрява маслото и в него се запърж ...
Миди плакия
1. Измийте с четка мидите и ги сложете да врят в подсол ...
рейтинг:
време за приготвяне: 60 минути
1. Измийте с четка мидите и ги сложете да врят в подсол ...