Запеканка по италиански

1. Измийте боба и го накиснете за една нощ в студена вода
2. Нарежете лука на кубчета, а чесъна - наситно
3. Измийте доматите, обелете ги и ги накьлцайте на парченца
4. Прибавете към водата с боба половината лук и го кипнете
5. Пуснете кубчето бульон и дафиновия лист и варете 1 час
6. Сгорещете в тиган олиото и запържете до прозрачност останалия лук
7. Добавете доматите и чесъна и гответе 5-6 минути
8. Поръсете с мащерката, черен пипер и сол на вкус
9. Налейте бялото вино и гответе още 5-6 минути
10. Сгорещетефурната до 220 градуса
11. Разбъркайте сварения боб сьс соса
12. Изсипете всичко в огнеупорен сьд
13. Поръсете с кашкавала и сложете ястието да се пече 10-12 минути вьв фурната.