Желиран крем с ягоди и бишкоти

1. Желатинът се накисва в 2 с.л. студена вода
2. Ягодите се почистват от дръжките и се измиват
3. Плодовете се слагат върху кухненска хартия, за да се отцедят
4. Желатинът се разтопява на водна баня и леко се охлажда
5. Смесва се предварително разбърканото със захар мляко
6. Кремът се прецежда през сито или цедка, за да няма бучки от неравномерно стегнал се желатин
7. На дъното на прозрачни купички или чаши се подреждат бишкоти, върху тях се слагат половината ягоди, отгоре - киселото мляко и накрая отново ягоди
8. Кремът се оставя в хладилника за няколко часа.