Елбасан тава (Македония)
Информация
Тип: основни ястия
Вид: ястия с агнешко месо
Националност: балканска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Вид: ястия с агнешко месо
Националност: балканска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Порции
Рейтинг
базиран на
38 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Приготвяне:
1. Посолете измитото месо (цяло парче) и го наръсете от всички страни със сол и черен пипер
2. Намажете го с масло и го поставете в глинен гювеч да се пече, като от време на време го поливате сьс собствения му сос
3. Готовото месо нарежете на парчета и го върнете обратно в глинения гювеч
4. Отделно разбийте яйцата с киселото мляко, прибавете счукания чесьн и малко сол и излейте всичко вьрху месото
5. Сложете го отново вьв фурната да се запече
6. Ястието поднесете в сьда, в който сте го пекли.
2. Намажете го с масло и го поставете в глинен гювеч да се пече, като от време на време го поливате сьс собствения му сос
3. Готовото месо нарежете на парчета и го върнете обратно в глинения гювеч
4. Отделно разбийте яйцата с киселото мляко, прибавете счукания чесьн и малко сол и излейте всичко вьрху месото
5. Сложете го отново вьв фурната да се запече
6. Ястието поднесете в сьда, в който сте го пекли.