Език с винен сос
Рейтинг
базиран на
38 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Продукти:
1 бр.
450 г
100 г
10 бр.
1 бр.
4 бр.
200 мл
100 мл
30 г
Приготвяне:
1. Сварете езика заедно с лука, 250 г от гъбите и подправките в подсолена вода
2. Още топъл го почистете от кожата и нарежете на тънки филийки
3. Прецедете бульона
4. Прибавете към него брашното, размито с малко вода, сметаната, гъбите и виното
5. Подправете с черния пипер и сол на вкус
6. Варете соса десетина минути
7. Когато стане готов, залейте с него езика и го поднесете с подходяща гарнитура.
2. Още топъл го почистете от кожата и нарежете на тънки филийки
3. Прецедете бульона
4. Прибавете към него брашното, размито с малко вода, сметаната, гъбите и виното
5. Подправете с черния пипер и сол на вкус
6. Варете соса десетина минути
7. Когато стане готов, залейте с него езика и го поднесете с подходяща гарнитура.
Подобни рецепти
Желиран телешки език
1. Изчистете език и го сварете в подсолена вода 2. Ког ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Изчистете език и го сварете в подсолена вода 2. Ког ...