Домашна пица с фини кори

1. Обелете чесъна, запържете го леко в олиото и го нарежете наситно
2. Прибавете 4 обелени и накълцани домата, ким, смлян черен пипер и сол на вкус
3. Оставете ги да поврят 15 минути, като разбърквате от време на време
4. Намаслете тава за печене, наредете в нея корите една върху друга, като пръскате всяка с разтопено масло (без горната)
5. Изрежете стърчащите краища
6. Сложете ги да се запекат във фурната на 200 градуса
7. Изсипете готовия доматен сос, а отгоре наредете останалите домати - обелени, изчистени от семките и нарязани на резени
8. Посолете, поръсете с риган и печете 8 минути
9. По желание може да поръсите отгоре с настъргано сирене или кашкавал.