Домашна пита

1. В съд за месене изсипете брашното
2. В 'кладенче' сложете солта, захарта, олиото, оцета и разтворената в топла вода мая
3. Месете, като ако е нужно прибавете още брашно, до получаване на средно меко тесто
4. Разделете го на 7 топки
5. Всяка топка разточете и намажете с малко масло, върху всяка разточена кора сложете следващата
6. Полученият 7-листен блат разстелете с ръце, навийте на руло и усучете
7. Нарежете го на парчета, които подредете в съд за печене
8. Оставете питата да втаса. Намажете я с жълтъка исложете парченца масло
Печете в предварително загрята фурна.