Домат хармоника

1. Измийте и нарежете доматите във формата на хармоника, без да ги режете в основата им
2. Измийте, почистете и нарежете на ивици чушката
3. Обелената краставица - на кръгчета
4. Сложете трите зеленчука в купа заедно с нарязаните лук и скилидки чесън
5. Капнете върху тях 2-3 капки табаско (ако ви харесва лютивото)
6. Полейте с бялото вино, олиото и накрая - с оцета
7. Поставете купата в хладилника да се охлади добре поне 2 часа
8. Когато установите на вкус, че зеленчуците са поели подправките, ги отцедете
9. Подредете ги между резените домат, като не забравите и нарязаните яйца
10. Сервирайте доматите с босилек, подложен под тях
11. Сложете и филийките хляб, предварително натъркани с чесън и намазани с масло.