Гювеч с картофи и спанак

1. Катрофите се сваряват и се обелват
2. Лукът се нарязва наситно и се задушава в мазнината
3. Спанакът се почиства, измива и нарязва, след което се прибавя към задушениялук и също се задушава
4. Картофите се нарязват на шайби и половината от тях се подреждат в гювеч
5. Посоляват се и върху тях се слага задушеният спанак
6. Отгоре се нареждат останалите сварени картофи и пак се поръсват със сол
7. Ястието се залива със смес от разбити в прясно мляко яйца и бял пипер и се запича на фурна
8. Гювечът се поднася с магданоз.