Гъби със сланина

1. Нарежете сланината на кубчета и я задушете без мазнина
2. Почистете гъбите и ги нарежете на филийки (Ако са сухи, трябва предварително да ги накиснете 1 час във вода)
3. Задушете ги с 2 супени лъжици олио
4. След това ги смесете със ситно нарязания лук и задушената сланина
5. Обелете и нарежете картофите на тънки филийки
6. В тавичка, намазана с масло, наредете ред картофи, ред от сместа с гъби, лук и сланина
7. Завършете с картофи
8. Всеки ред поръсвайте с черен пипер, сол и бяло вино, разредено с малко вода
8. Ястието печете 2 часа при 210 градуса
9. Сервирайте го топло.