Великденски празничен венец

1. Налейте в купичка 1/2 чаена чаша хладка вода и разтворете в нея 1 супена лъжица захар
2. Сипете маята и оставете така 10 минути да втаса
3. Пресейте брашното в тава, направете 'кладенче' в средата и сложете в него захарта
4. Добавете солта, разбитото сурово яйце, ракията, млякото и маслото (на парченца)
5. Разбъркайте продуктите с пръсти, за да се получи хомогенна смес
6. Прибавете маята и с брашното замесете тесто, докато пръстите ви започнат да се отделят от него
7. Оформете го на топка и го сложете на топло, покрито с кърпа
8. След около 3 часа, когато удвои обема си, то е вече готово
9. Омесете тестото повторно
10. Отделетеот него за ленти, с които ще прикрепите боядисаните яйца
11. Оформете от тестото венец и на 3 места пъхнете яйца, върху които кръстосайте тестените ленти
12. В средата може да поставите други три яйца
13. Сложете венеца в намаслена тава и го оставете да втасва 30 минути
14. Загрейте фурната до 180 градуса и печете венеца 40 минути
15. Той трябва да бухне и да се зачерви
16. Поднесете го, след като изстине.