Вегетарианска пита

1. Измийте и почистете зеленчуците
2. Нарежете тиквичките и доматите на шайби, а чушките на лентички
3. В два тигана загрейте по 4 супени лъжици олио
4. В единия тиган задушете чушките за 5 минути, а в другия - тиквичките също за 5 минути
5. Поръсете ги със сол и черен пипер
6. Наржете сиренето на парченца, а тестото разточете върху набрашнена повърхност с дебелина 0,5 сантиметра
7. Сложете го в намаслена тавичка, като по края оформете бордюрче
8. До него подредете чушките, до тях навътре в кръг (застъпвайкисе) доматите и сиренето, в средата подредете тиквичките, върху доматите сложете няколко листа босилек
9. Всичко поръсете с чубрица и останалото олио
10. Изпечете питата за 30 минути в загрята на 220 градуса фурна
Сервирайте я гореща.