Бърз и лесен кекс

1. Разбийте добре маслото с пудрата захар
2. Прибавете жълтъците, разбити с 1/3 от захарта на кристали, докато станат на крем
3. Разбъркайте белтъците с останалата захар иги прибавете постепенно към маслото и жълтъците
4. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и ванилията и постепенно го наръсете към горната смес
5. Разбийте всичко добре и изсипете в намаслена и набрашнена форма
6. Изпечете кейка в умерена фурна
7. Можете да го съхраните по-дълго време в хладилника, увит в домакинско фолио.