Банички с агнешко месо

За тези банички се използват остатъци от агнешко, също така се оползотворяват подправки, които са купени в повече. Състават на плънката може да варира, според наличните продукти.
1. Месото се нарязва на малки парченца
2. Сварява се оризът
3. Нарязват се лукът и магданозът и леко се запържват
4. Смесват се месото, оризът и зелениите
5. Корите за баница се нарязват на правоъгълници
6. Слагат се по три парчета кори едно върхо друго, като всяка от тях се маже с олио с помощта на четчица
7. Върху най-горната кора се слага от плънката, подвиват се горният и долният край и се завива рулце
8. Баничките се подреждат с "шева" надолу в намаслена тава
9. Всяка баничка се намазва с разбито яйце
10. Пекат се в предварително загрята до 180 С фурна, докато баничките станат златисти.