Баница с тиква

1. Обелете тиквата, нарежете я на парчета и я сложете в тенджера с малко вода да се задушава
2. Задушавайте, докато омекне съвсем и стане на каша
3. След това я оставете даизстине, след което прибавете счуканите орехи и ванилията
4. В намазана с олио тавичка, редете 3-4 кори, наръсете леко с мазнина и поставете част от плънката
5. Пак 3-4 кори и тчаст от плънката, докато свършат корите и плънката, като най-отгоре останат кори
6. Наръсете баницата с мазнина и я нарежете на квадрати
7. Печете в силна фурна, докато се зачерви
8. Когато баницата изстине, я наръсете с пудра захар.