Банани в палачинки

1. Пригответе палачинково тесто от брашното, яйцето, жълтъка, захарта и прясно мляко
2. Оставете го да престои 1 час
3. Пригответе палачинки с отлежалото тесто, то трябва да е рядко, за да са тънки палачинките
4. Изпържете бананите на умерен огьн, като внимавате маслото да не изгорят
5. Когато бананите омекнат, посипете ги с малко захар
6. Напръскайте ги с рома и ги изпечете в силна фурна
7. Постоянно ги поливайте сьс сока от рома и самите банани, докато се карамелизират
8. Извадете ги и ги завийте в палачинките
9. Поставете палачинките в тава, наредете отгоре парченца масло
10. Посипете сьс захар, напръскайте с ром и печете в умерена фурна.