Бамя с ориз

1. Бамята се измива и се почиства от дръжките, залива се с 1 л вряща подсолена вода, сварява се и се отцежда
2. Лукът се нарязва и се задушава в мазнината и малко вода до омекване
3. Прибавя се ориза, задушава се 5-6 минути, залива се с водата, в която е сварена бамята и се вари до омекване
4. Прибавят се сварената бамя, сол и черния пипер навкус и се разбърква
5. Вари се още 2-3 минути и се отстранява от огъня.