Агнешко (шилешко) горски кебап
Информация
Тип: основни ястия
Вид: ястия с агнешко месо
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: пролет-лято
Вид: ястия с агнешко месо
Националност: българска кухня
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: пролет-лято
Порции
Рейтинг
базиран на
31 отзива
Време за приготвяне
Общо време
Продукти:
600 г
100 мл
60 г
30 г
250 мл
10 мл
1
1/4 вр.
1 вр.
3 г
1 ч.л.
Приготвяне:
1. Нарежете месото на малки парчета
2. Задушете ги със ситно нарязания лук, докато останат на мазнина
3. Прибавете доматеното пюре и продължете да задушавате
4. Наръсете счервения пипер и залейте ястието с горещ бульон (или топла вода) и половината от виното, така че да се покрие
5. Оставете го да ври, захлупено с капак
6. Когато месото поомекне, прибавете останалата част от виното, чубрицата, джоджен и магданоз
7. Няколко минути преди да го махнете от огъня, изсипете запърженото брашно
8. Кебапа сервирайте с гарнитура от ориз или гъби.
2. Задушете ги със ситно нарязания лук, докато останат на мазнина
3. Прибавете доматеното пюре и продължете да задушавате
4. Наръсете счервения пипер и залейте ястието с горещ бульон (или топла вода) и половината от виното, така че да се покрие
5. Оставете го да ври, захлупено с капак
6. Когато месото поомекне, прибавете останалата част от виното, чубрицата, джоджен и магданоз
7. Няколко минути преди да го махнете от огъня, изсипете запърженото брашно
8. Кебапа сервирайте с гарнитура от ориз или гъби.
Подобни рецепти
Мариновано агнешко бутче
1. Сложете бутчето в голям съд и го полейте с маринатат ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Сложете бутчето в голям съд и го полейте с маринатат ...
Агнешко по немски
1. Посолете месото и го поръсете с черен пипер 2. Запър ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Посолете месото и го поръсете с черен пипер 2. Запър ...
Пълнено агнешко бутче
1. Разрежете бутчето по дължина и извадете костта 2. На ...
рейтинг:
време за приготвяне: над 90 минути
1. Разрежете бутчето по дължина и извадете костта 2. На ...
Агнешко с домати
1. Месото се почиства от ципите и се нарязва на едри па ...
рейтинг:
време за приготвяне: 80 минути
1. Месото се почиства от ципите и се нарязва на едри па ...
Агнешко с тиквички
1. Посолете котлетите, поръсете ги с черен пипер, наряз ...
рейтинг:
време за приготвяне: 50 минути
1. Посолете котлетите, поръсете ги с черен пипер, наряз ...