Агнешко с бакла

Информация

Тип: основни ястия
Вид: ястия с агнешко месо
Националност: българска кухня
Празник: Гергьовден, 6 май
Пусната на: 5/12/2004
от шеф Готвач
Сезон: пролет

Порции

Рейтинг

5.0/5

базиран на 29 отзива

Време за приготвяне

Общо време

N/A

Продукти:

1000 г

50 мл

30 г

1000 г

1 вр.

15 г

1 ч.л.

1/2 вр.

1/2 вр.

Приготвяне:

1. Вземете месо от предницата на агнето
2. Нарежете го на порции и го запържете с олиото и маргарина
3. След десетина минути към месото, прибавете нарязания наситно лук ичервения пипер
4. Позапържете месото с лука, посолете на вкус и налейте вода 3-4 пръста над него
5. Варете до полуготовност на месото
6. Прибавете изчистената и нарязана прясна бакла (ако има нужда и вода)
7. Варете, докато се сварят месото и баклата
8. Снемете съда от огъня
9. Запържете брашното и го разтворете с малко студена вода
10. Прибавете го към ястието
11. Добавете нарязания джоджен и магданоз
12. Разбъркайте ястието и го сложете на котлона да поври на слаб огън още няколко минути
13. Ако нямате пряснабакла, можете да използвате стерилизирана
14. Нея сложете 15-20 минути, преди да свалите ястието от котлона.